“啡”凡昆山：串“豆”成链的国际咖都

2025年5月，全球咖啡产业(chǎnyè)的(de)目光聚焦江苏昆山(kūnshān)，在昆山国际咖啡产业招商大会暨产业展览会上，来自全球10大咖啡集团、17个生豆主产区以(yǐ)及500余家展商的代表共同见证了一座不产咖啡豆的城市如何用8年时间打造千亿级产业集群的产业奇迹。这座连续20年位居全国百强县榜首的制造业强市，正以“国际咖啡产业之都”的新名片，向世界展示(zhǎnshì)昆山以实干破局、凭创新跨越的生动(shēngdòng)实践。 2025昆山国际咖啡(kāfēi)产业展览会现场。图片来源/昆山发布 咖啡文化渗透：产业格局的(de)多维拓展 漫步昆山街头，浓郁(nóngyù)的咖啡香气早已渗透进江南水乡的温婉脉络，从城市CBD到周庄古镇，从产业园(chǎnyèyuán)区到乡村民宿，咖啡馆星罗棋布，成为昆山最为鲜亮的城市名片之一，这种(zhèzhǒng)独特的文化融合，正在重塑昆山的城市气质和产业格局(géjú)。 未来，“咖啡(kāfēi)(kāfēi)+”的模式将赋予咖啡文化更多可能性，在 2025 年(nián)的招商大会上(huìshàng)，《昆山打造(dǎzào)国际咖啡产业之都三年行动计划 (2025 - 2027 年)》正式发布，该计划明确提出构建 “咖啡 +”文化品牌矩阵的战略目标。通过将咖啡产业与文化、旅游(lǚyóu)、艺术、科技等多个领域深度融合，打造一系列具有昆山特色(tèsè)的 “咖啡 +” 特色品牌。会上同时发布了 “恋昆咖啡博物馆” 建设方案，这座以金刚鹦鹉为特色的全国首家(shǒujiā)咖啡文化博物馆，将成为昆山咖啡文化的新地标。 本土文化元素的(de)融合实践展现出更高的创新性，它不仅创造了具有差异化的商品，还(hái)探索了传统(chuántǒng)文化在现代的全新表达方式。昆山(kūnshān)蝴蝶效应信息科技有限公司自主开发的“十二昆伶昆曲咖啡”文创IP项目，巧妙地将咖啡与昆曲结合(jiéhé)在一起，为咖啡消费注入了丰富的文化内涵，同时也为昆曲这一传统艺术形式开辟了新的传播途径，凸显了昆山的地方(dìfāng)特色。 十二昆伶昆曲咖啡文创。图片来源/昆山市(kūnshānshì)融媒体中心 区位与制造双轮(shuānglún)驱动：播下产业“金种子” 昆山虽不是咖啡原产地，但(dàn)作为(wèi)连续多年稳居“全国百强县”榜首、全国首个GDP突破5000亿元的(de)(de)县级市，其制造业的强大(qiángdà) “基因”显而易见，翻开昆山的产业版图，一组数据格外亮眼：2024年昆山工业(gōngyè)总产值突破1.2万亿元，电子信息、装备制造两大主导产业产值均超3000亿元，这样的“家底”，为咖啡产业提供了得天独厚的发展沃土。 眼下，昆山(kūnshān)具备自主生产咖啡烘焙机、智能包装线等核心设备的(de)能力(nénglì)。“生豆(shēngdòu)在哪里，产业链就会聚集到哪里”，这是昆山咖啡产业的独特规律，2020年，昆山设立咖啡生豆贸易分拨中心，随后向产业链两端延伸，建设平台交易、研发烘焙、品牌(pǐnpái)销售三大中心。2023年，昆山亚太(yàtài)咖啡生豆分拨中心启用，该分拨中心具备先进的仓储设施，储存量可达 5 万吨，解决了咖啡生豆存储湿度高了容易发霉、低了则减损风味的难题，补齐了产业链又一关键功能。这种 “制造业 + 消费产业” 的深度融合，正是(zhèngshì)昆山区别于(yú)其他城市(chéngshì)、吸引咖啡产业集聚的核心竞争力。 而昆山的(de)地理坐标，本身(běnshēn)就是咖啡产业发展的 “黄金密码”——昆山地处长江三角洲经济区的核心地带，交通网络纵横交错，能够(nénggòu)快速辐射周边庞大的消费市场，也正是基于(jīyú)区位(qūwèi)与制造业的双重优势，路易斯国际(guójì)率先决定在昆山设立业务据点，成立亿政咖啡项目——这也是昆山第一家咖啡企业，这一决策宛如在昆山这片土地上播下了一粒咖啡产业的种子，在随后的几年里，昆山市相关部门敏锐地捕捉到了咖啡产业所带来的发展机遇，开始有意识地引导咖啡产业集聚(jíjù)发展，让这颗“金种子”迅速成长(chéngzhǎng)为参天大树。 头雁(tóuyàn)领航：产业集群的磁力效应 昆山深谙“引(yǐn)龙头、强链条”的产业发展(fāzhǎn)逻辑。从2017年亿政咖啡项目落户开始，昆山就以“拆笔记本招商(zhāoshāng)”的精准策略，系统构建咖啡产业生态。2021年成立的综保区咖啡产业招商团队，将(jiāng)电子信息产业招商经验成功复制到咖啡领域，团队成员从“咖啡小白”蜕变为行业专家，用专业和(hé)诚意打动企业。 2023年正式投产的(de)星巴克(xīngbākè)中国咖啡创新产业(chǎnyè)园，是昆山咖啡产业发展进程中的重要一步，该产业园规模宏大，功能齐全，包含了咖啡烘焙工厂、整合物流中心以及咖啡之旅体验中心。通过这个创新产业园，中国在星巴克全球各市场(shìchǎng)中率先实现了“从生豆到咖啡 垂直产业链的规模化整合。而在星巴克这只“头雁”的“灯塔效应(xiàoyìng)”引领下，瑞幸咖啡华东供应链中心、越南中原咖啡烘焙基地等项目相继落地(luòdì)昆山，形成(chéng)了“引进(yǐnjìn)一个、带动一串”的强大裂变效应，吸引着越来越多的咖啡产业上下游企业纷至沓来，在昆山这片土地上汇聚成一股(yīgǔ)强劲的产业发展洪流。 位于江苏省(jiāngsūshěng)昆山市的星巴克中国咖啡创新产业园。图片来源(láiyuán)/中国城市报 如今，昆山集聚了瑞幸、越南中原咖啡、日本三井物产(wùchǎn)、瑞士苏可菲纳(sūkěfēinà)等 40 余家咖啡头部企业，囊括了全国近 60% 的生豆进口量以及(yǐjí) 60% 以上的生豆烘焙量。这一令人瞩目的数字背后，是昆山咖啡产业(chǎnyè)在短短数年间从无到有、由小变大的惊人跨越发展(fāzhǎn)历程。 政务改革：跑出服务(fúwù) “加速度” 近年来，昆山(kūnshān)市不断优化营商环境，积极打造 “昆如意” 营商服务品牌。从2019年发布《营商环境白皮书》到2021年升级“昆如意”16条措施，昆山构建起(qǐ)系统的(de)政策支持体系(tǐxì)。针对咖啡贸易的特点，昆山海关创新实施“随报随检”监管模式(móshì)，将通关时间压缩至1天；进出口食品检测服务中心的设立(shèlì)，使检测周期(zhōuqī)从70天缩短至20天。这些政策创新举措，极大地提高了企业的运营效率，降低了企业的运营成本，为昆山咖啡产业的发展注入了强大动力。也让越来越(yuèláiyuè)多的咖啡企业和创业者感受(gǎnshòu)到了这座城市的诚意与魅力，吸引他们纷至沓来，真正实现了从 “营” 商到 “赢” 商的转变。 这种制度创新(chuàngxīn)的(de)深层逻辑，是昆山政府服务理念的转变。正如目前担任昆山开发区经促局（招商局）局长的吴韬(wútāo)曾言，政府要当好企业的“导医台(dǎoyītái)”，通过精准服务解决发展痛点。正是这种“问题导向+精准服务”的政务模式，为昆山咖啡产业的发展注入了强大动力。 站在2025 年的(de)新起点，昆山咖啡(kāfēi)(kāfēi)产业拥有了(le)更为(gèngwéi)宏大的愿景。《三年行动计划(xíngdòngjìhuà)》明确提出(chū)，到 2027 年要形成千亿级的“买全球卖全球” 咖啡产业规模，全面打响 “做咖啡到昆山” 的全球标识。这一目标的提出并非空中楼阁，而是有着坚实的底气支撑。星巴克中国咖啡创新产业园的投产，充分显示了国际咖啡巨头对昆山咖啡产业链的高度认可；本土品牌维(wéi)咖瑞 (VICAREE) 完成 5000万元 A 轮融资，彰显出昆山咖啡企业强大的成长潜力。昆山也正以实干、担当与积极实践向世界展示出一条从无到有、敢为人先的 “昆山之路(lù)”。 资料来源：新华网、昆山发布、玉见(yùjiàn)昆山公众号(hào)、姑苏晚报、中国新闻网、人民日报、昆山市人民政府